Baharat, Gewürzmischung

gemahlen, bio°, in Dose

Artikelnummer:

FB1-16-171

Preis:

€ 5,99

Inhalt:

50g

EAN:

4250941769542

VPE-EAN:

4250941769559

Zutaten:

Kreuzkümmel°, Schwarzer Pfeffer°*, Koriander°*, Kardamom°*, Muskat°*, Zimt°*, Meersalz, Nelken°* ° aus kontrolliert ökologischem Anbau * aus Fairem Handel (73%) Bio-Kontrollstelle: CH-BIO-006 Bio-Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Bio-Qualität:

Bio-Herkunft:

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Bio-Kontrollstelle:

CH-BIO-006

Lagerort:

Helga 1-4

Handelspartner:

Erboristi Lendi (Schweiz)

dwp:
Seit vielen Jahren schon arbeiten wir mit den Schweizer Gewürzexperten Silvia und Peter Lendi von ERBORISTI Lendi zusammen, um ein komplettes Bio-Gewürzsortiment mit erstklassigen Qualitäten anbieten zu können. ERBORISTI – aus dem Italienischen - heißt: die „Kräuterkundigen". Erste Kontakte entstanden durch gemeinsame Importe von Gami Seva Sevana (Sri Lanka - Bio Bop). Dadurch hat sich eine enge Kooperation im Bereich Gewürze und Tee entwickelt.

Der ehemalige Entwicklungshelfer Peter Lendi und seine Frau Silvia Lendi beraten weltweit ein ganzes Netz von Kleinbauern in Fragen des Bio-Anbaus und der Qualitätssicherung von Gewürzen und Kräutern. Für ihr jahrzehntelanges Engagement wurden die Lendis unter anderem mit dem Prix-Bio von Bioterra (Schweiz) ausgezeichnet.

Die Philosophie der Lendis: "Die Kleinbauern in den südlichen Ländern sind in der internationalen Handelskette das schwächste Glied. Deshalb widmen wir ihnen unsere spezielle Aufmerksamkeit. Mit langfristig angelegten Geschäftsbeziehungen, Wissenstransfer und professioneller Arbeit unsererseits möchten wir sie und ihre Familien nachhaltig fördern."

Alle Kräuter und Gewürze werden mehrfach und sehr aufwändig auf ihre Qualität geprüft, bevor sie weiter verarbeitet, gemischt und verpackt werden. Erboristi Lendi legt höchsten Wert auf die Schulung der Produzenten - in Bezug auf Anbau, Hygiene, Ernte, Aufbereitung und Verpackung für den Export. Das beginnt schon bei der Auswahl des Saatguts, weil die richtige Varietät entscheidend für die Qualität ist.

Alle Seiten profitieren von der Beratung der Produzentinnen und Produzenten durch Peter Lendi und der professionellen Qualitätssicherung bei Erboristi Lendi. Ein weiterer Vorteil sind Kostenersparnisse durch gemeinsame Importe, gemeinsame Verpackungen, zentrales Abpacken u.v.m. Dies schlägt sich nicht nur auf den Verkaufspreis nieder, sondern kommt vielen tausend Kleinbauernfamilien zugute, die von regelmäßigen Bestellungen, höheren Preisen und intensiver Beratung profitieren.

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